Helgi Sveinsson

Ég er ástfanginn af gerjun og fæ útrás mína við bjór- og mjaðargerð.

Ég hef verið að brugga síðan árið 2010, hef unnið sem bruggari hjá tveimur íslenskum brugghúsum, Ölvisholti og Gæðingi, vinn þessa dagana sem eimari hjá Foss Distillery og brugga mjöð fyrir Öldur. Ég er virkur meðlimur í Fágun, félagi áhugafólks um gerjun, auk þess sem ég rek og skrifa fyrir vefsíðuna www.gerjun.is

I love fermenting stuff!

I have been brewing since 2010 and have brewed professionally for two Icelandic microbreweries; Gæðingur and Ölvisholt, currently work as a distiller for Foss Distillery and make mead for Öldur. I am an active member of Fágun, the Icelandic homebrew club. And I run the website www.gerjun.is where I share my fermentation-knowledge.